Potassium hydrophosphate K2HPO4 98%, Trung Quốc, 25kg/bao 7758-11-4

Trong danh mục các hóa chất cơ bản đóng vai trò nền tảng cho nhiều ngành công nghiệp hiện nay, muối photphat luôn chiếm một vị trí cực kỳ quan trọng. Nổi bật trong số đó là potassium hydrophosphate k2hpo4. Với những đặc tính hóa lý ưu việt, hợp chất này không chỉ là thành phần thiết yếu trong công nghiệp thực phẩm mà còn là "trợ thủ đắc lực" trong các nghiên cứu sinh học. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một cái nhìn toàn diện và sâu sắc nhất về hợp chất K₂HPO₄, từ tính chất, ứng dụng cho đến các tiêu chuẩn an toàn và bảng giá mới nhất.

1. Potassium Hydrophosphate (K₂HPO₄) là gì?

Khái niệm

Nhiều khách hàng khi mới tìm hiểu thường đặt câu hỏi potassium hydrophosphate là gì, k2hpo4 là gì hay dipotassium phosphate là gì? Về bản chất hóa học, đây là một hợp chất muối vô cơ, được tạo thành từ sự kết hợp của cation kali (K⁺) và anion hydro photphat (HPO₄²⁻). Potassium hydrophosphate là chất gì? Nó là một muối axit (vì vẫn còn hydro trong gốc axit) nhưng khi hòa tan vào nước lại tạo ra một dung dịch có tính kiềm nhẹ do sự thủy phân của ion photphat.

Các tên gọi khác

Trong thương mại và các tài liệu khoa học, hợp chất này được gọi bằng rất nhiều cái tên khác nhau. Việc nắm rõ các danh pháp này sẽ giúp bạn dễ dàng tìm kiếm thông tin và mua đúng loại hóa chất k2hpo4 mình cần:

• Dipotassium Phosphate (Tên phổ biến trong ngành thực phẩm)
• Potassium Phosphate Dibasic (Thường dùng trong các hóa chất tinh khiết, phòng lab)
• DKP (Viết tắt của Dipotassium Phosphate)
• Kali Hydrophosphat hoặc Kali Hydro Phosphat (Tên gọi tiếng Việt chuẩn)
• K₂HPO₄ (Ký hiệu hóa học)

Công thức hóa học

Trả lời cho thắc mắc công thức hóa học k2hpo4 hay potassium hydrophosphate có công thức gì: Công thức chuẩn xác nhất là K₂HPO₄. Sản phẩm thường tồn tại ở dạng khan (anhydrous) hoặc dạng ngậm nước (như trihydrate K₂HPO₄.3H₂O). Potassium hydrophosphate cas number (mã định danh hóa chất quốc tế) cho dạng khan là 7758-11-4. Potassium phosphate molecular weight (khối lượng phân tử) của dạng khan là 174.2 g/mol.

2. Thông số kỹ thuật Potassium Hydrophosphate

Dưới đây là bảng thông số kỹ thuật tiêu chuẩn của sản phẩm potassium hydrophosphate trung quốc quy cách 25kg/bao mà các nhà cung cấp uy tín đang phân phối:

3. Tính chất của K₂HPO₄

Tính chất vật lý

Đi sâu vào tính chất của potassium hydrophosphate, về mặt vật lý, nó là một chất rắn kết tinh màu trắng, không mùi. Một câu hỏi rất phổ biến là potassium hydrophosphate có hút ẩm không? Có, nó có tính hút ẩm cực kỳ mạnh (deliquescent). Nếu để ngoài không khí hở, nó sẽ hấp thụ hơi ẩm và có xu hướng chảy rữa, đóng cục. Do đó, việc bảo quản kín là vô cùng quan trọng.

Tính chất hóa học

Về hóa học, k2hpo4 có phải muối không? Chắc chắn rồi, nó là một muối kali của axit photphoric (H₃PO₄). pH của k2hpo4 là bao nhiêu? Mặc dù là muối chứa gốc axit, nhưng dung dịch của nó trong nước có pH dao động từ 8.7 đến 9.3 (môi trường bazơ yếu). Khi đun nóng mạnh, K₂HPO₄ sẽ mất nước và chuyển thành dạng Kali Pyrophotphat (K₄P₂O₇).

Khả năng tạo dung dịch đệm (Buffer Solution)

K₂HPO₄ nổi tiếng nhất với khả năng tạo thành hệ pH Buffer. Nó chứa ion HPO₄²⁻, có thể phản ứng với axit (nhận H⁺ để tạo thành H₂PO₄⁻) hoặc bazơ (phản ứng với OH⁻), giúp ổn định pH của dung dịch không bị thay đổi đột ngột.

K₂HPO₄ có tan trong nước không?

Nhiều người quan tâm k2hpo4 có tan trong nước không và potassium phosphate dibasic solubility như thế nào? Hợp chất này hòa tan vô cùng xuất sắc trong nước (khoảng 149 g/100 mL ở 20 °C), tạo ra một dung dịch trong suốt, không cặn. Ngược lại, nó hầu như không tan trong cồn (ethanol).

4. Potassium Hydrophosphate dùng để làm gì? (Ứng dụng chi tiết)

Để trả lời trọn vẹn câu hỏi potassium hydrophosphate dùng để làm gì, chúng ta cần chia thành các lĩnh vực từ công nghiệp nặng, thực phẩm đến các ứng dụng vi sinh, nông nghiệp. Hợp chất này xứng đáng là một "ngôi sao" trong hệ thống hóa chất công nghiệp.

Phụ gia thực phẩm E340(ii)

Cụm từ potassium hydrophosphate trong thực phẩm hay k2hpo4 trong thực phẩm có lượt tìm kiếm rất cao. Trong ngành công nghiệp F&B, nó được cấp mã định danh quốc tế là e340(ii) là gì? Đó chính là chất phụ gia dipotassium phosphate phụ gia thực phẩm (hay potassium phosphate food additive). Với dòng sản phẩm potassium phosphate food grade, nó đóng các vai trò:

• Chất điều chỉnh độ axit: Duy trì độ pH lý tưởng cho thực phẩm đóng hộp, ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây thiu, hỏng.
• Chất ổn định (Stabilizer): Nó ngăn cản sự kết tủa của protein. Bạn sẽ thấy thành phần này rất nhiều trong các loại bột kem không sữa (non-dairy creamer) pha cà phê, giúp kem không bị tách lớp khi gặp môi trường axit của cà phê nóng.
• Chất nhũ hóa: Giúp hòa quyện chất béo và nước trong các sản phẩm phô mai chế biến.

Dung dịch đệm trong phòng thí nghiệm

Đối với các nhà nghiên cứu, k2hpo4 phòng thí nghiệm (Laboratory Reagent) là thứ không thể thiếu. Nó là thành phần chính để pha chế k2hpo4 buffer (hay phosphate buffer k2hpo4 / dipotassium phosphate buffer). Potassium phosphate buffer được sử dụng để duy trì độ pH ổn định ở mức sinh lý (khoảng 7.0 - 7.4) trong các phản ứng hóa sinh, sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC), và chiết xuất enzyme. Trong môi trường này, đôi khi các nhà khoa học phải sử dụng thêm các dung môi công nghiệp tinh khiết để hòa tan hợp chất phức tạp.

Môi trường nuôi cấy vi sinh

Một ứng dụng đột phá khác là k2hpo4 môi trường nuôi cấy. Potassium hydrophosphate trong vi sinh đóng vai trò là một Nutrient Source (nguồn dưỡng chất) cung cấp photpho và kali thiết yếu cho sự sinh trưởng của vi khuẩn, nấm men. Phosphate buffer vi sinh giúp giữ pH ổn định trong suốt quá trình lên men (k2hpo4 fermentation), nơi vi sinh vật liên tục thải ra các axit hữu cơ làm tụt pH.

Ngành dược phẩm (Pharmaceutical Grade)

Nó được sử dụng làm tá dược trong bào chế thuốc, giúp điều chỉnh pH của thuốc tiêm, siro, và làm chất khoáng bổ sung cho các bệnh nhân bị hạ photphat máu.

Phân bón và nông nghiệp (Agriculture)

Nhiều người tìm kiếm k2hpo4 phân bón hay dipotassium phosphate fertilizer. Thực chất, potassium phosphate cho cây trồng là một loại phân bón cao cấp hòa tan hoàn toàn (NPK 0-40-53). Potassium hydrophosphate nông nghiệp cung cấp cả hai đa lượng là Lân (P) và Kali (K) giúp cây trồng ra rễ mạnh, đậu quả tốt, và tăng sức đề kháng mà không làm cháy lá do không chứa Clo.

Xử lý nước (Water Treatment)

Đóng vai trò là một hóa chất xử lý nước quan trọng, K₂HPO₄ được bổ sung vào hệ thống nước nồi hơi và tháp giải nhiệt để ức chế ăn mòn, ngăn chặn sự kết tủa của canxi cacbonat (cáu cặn) trên thành đường ống.

5. Vai trò của K₂HPO₄ trong dung dịch đệm Phosphate Buffer

Nguyên lý hoạt động

Hệ đệm hoạt động dựa trên phương trình Henderson-Hasselbalch. Dung dịch đệm có khả năng chống lại sự thay đổi pH khi có một lượng nhỏ axit mạnh hoặc bazơ mạnh được thêm vào.

Phối hợp với KH₂PO₄

Để tạo ra một Phosphate Buffer hoàn chỉnh ở quanh mức sinh lý, người ta không dùng riêng lẻ K₂HPO₄ (tính kiềm) mà phải phối hợp nó với Monopotassium Phosphate (KH₂PO₄ - có tính axit). Khi pha trộn hai muối này theo các tỷ lệ nhất định bằng các thiết bị phòng thí nghiệm như máy đo pH, pipet chính xác, ta có thể tạo ra dung dịch đệm ở bất kỳ độ pH nào từ 5.8 đến 8.0.

Điều chỉnh pH

Ion HPO₄²⁻ (từ K₂HPO₄) sẽ "bắt" các ion H⁺ dư thừa nếu môi trường bị axit hóa. Ngược lại, ion H₂PO₄⁻ (từ KH₂PO₄) sẽ nhả H⁺ để trung hòa OH⁻ nếu môi trường bị kiềm hóa.

6. So sánh K₂HPO₄ và KH₂PO₄

Sự nhầm lẫn giữa hai loại muối này rất thường xuyên xảy ra. Dưới đây là bảng so sánh (dipotassium phosphate và monopotassium phosphate khác nhau như thế nào):

7. Potassium Hydrophosphate có độc không?

Mức độ an toàn

Rất nhiều người băn khoăn potassium hydrophosphate có độc không hay k2hpo4 có nguy hiểm không. Theo tài liệu k2hpo4 sds (hoặc potassium hydrophosphate msds), đây là một hóa chất tương đối an toàn. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã xếp hạng nó vào danh sách GRAS (Generally Recognized As Safe - Nhìn chung được công nhận là an toàn) khi dùng trong thực phẩm.

Trang bị bảo hộ

Mặc dù là sản phẩm an toàn, nhưng khi tiếp xúc với dipotassium phosphate specification dạng bột công nghiệp tinh khiết ở số lượng lớn, bụi của nó có thể gây kích ứng nhẹ cho mắt, da và đường hô hấp. Người lao động làm việc với các loại hóa chất thí nghiệm hay hóa chất công nghiệp vẫn nên đeo khẩu trang, kính bảo hộ và găng tay.

Sơ cứu khi tiếp xúc

Nếu bụi K₂HPO₄ bay vào mắt, hãy rửa ngay bằng nước sạch trong nhiều phút. Nếu hít phải nhiều bụi gây ho, cần di chuyển ra khu vực không khí trong lành và uống nước để làm dịu cổ họng.

8. Hướng dẫn bảo quản Hóa chất Potassium Hydrophosphate

Điều kiện bảo quản

Vì tính chất hút ẩm cực mạnh, hóa chất potassium hydrophosphate cần được lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, thông gió tốt. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp làm tăng nhiệt độ kho bãi.

Độ ẩm

Đây là kẻ thù số một của sản phẩm này. Kho chứa phải có độ ẩm thấp, pallet kê cao cách mặt đất để tránh hơi ẩm bốc lên.

Bao bì

Bao bì tiêu chuẩn thường là bao PP dệt bên ngoài và có lớp lót nilon PE dày bên trong. Sau khi lấy một phần hóa chất để sử dụng, miệng bao PE bên trong phải được buộc chặt ngay lập tức để tránh sản phẩm bị chảy rữa, đóng tảng.

9. Báo giá Potassium Hydrophosphate K₂HPO₄ mới nhất

Với các doanh nghiệp sản xuất, bài toán chi phí luôn được đặt lên hàng đầu. Các từ khóa như potassium hydrophosphate giá bao nhiêu, báo giá dipotassium phosphate hay dipotassium phosphate giá được tìm kiếm liên tục.

Giá của hóa chất K₂HPO₄ phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố sau:

• Độ tinh khiết (Grades): Potassium phosphate food grade (cấp thực phẩm) hoặc Pharmaceutical Grade (cấp dược phẩm) yêu cầu kiểm soát gắt gao kim loại nặng như Asen, Chì... do đó giá sẽ cao hơn so với Industrial Grade (cấp công nghiệp dùng làm phân bón, xử lý nước). Cấp Laboratory Grade (dùng cho phòng lab) có độ tinh khiết >99% thì giá lại càng cao, thường đóng chai 500g thay vì bao 25kg.
• Quy cách và số lượng: Khi bạn mua số lượng lớn đóng bao k2hpo4 25kg, giá sẽ được chiết khấu rất tốt (giá sỉ) so với mua lẻ.
• Xuất xứ: Hàng potassium hydrophosphate trung quốc luôn có ưu thế vượt trội về giá thành rẻ và chất lượng ổn định so với hàng nhập khẩu từ Hàn Quốc hay Châu Âu.

10. Mua Potassium Hydrophosphate K₂HPO₄ ở đâu uy tín?

Bạn đang phân vân mua k2hpo4 ở đâu hay tìm kiếm một nhà cung cấp k2hpo4 và mua potassium hydrophosphate chất lượng, đáng tin cậy? Công ty Cổ phần Vật tư Công nghiệp Tekchem tự hào là nhà phân phối hóa chất hàng đầu Việt Nam, mang đến giải pháp toàn diện cho mọi doanh nghiệp.

Đến với Tekchem, quý khách hàng nhận được những lợi ích vượt trội:

• Hàng chính hãng: Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian.
• Chứng từ đầy đủ: Cung cấp COA, MSDS chuẩn xác giúp doanh nghiệp dễ dàng vượt qua các kỳ kiểm định chất lượng (đặc biệt trong ngành thực phẩm).
• Tư vấn chuyên sâu: Đội ngũ kỹ sư hóa học sẽ giúp bạn phân biệt và lựa chọn đúng cấp độ (Industrial, Food, Tech Grade) phù hợp với mục đích sử dụng.
• Giao hàng toàn quốc: Hệ thống kho bãi rộng lớn và đội xe vận tải chuyên dụng đảm bảo hàng hóa đến tay khách hàng nhanh chóng, nguyên vẹn, không bị ẩm ướt rách vỡ.